Mélanger la farine et la levure, tamiser. Y ajouter le sucre, 2 œufs

Bien mélanger le tout pour former un ruban élastique.

Ajouter le dernier œuf, le lait la chicorée.

Mélanger et finir avec le miel, le zeste de citron râpé, le beurre.

Laisser reposer une heure.

Préparer les formes, les remplir et faire cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes.