Gâteau aux pommes à la chicorée

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Eplucher et découper les pommes en morceaux.

Les faire caramélisées dans une poêle avec un peu de matière grasse et une poignée de sucre.

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre.

Ajouter les œufs. Mélanger à chaque ajout pour avoir une pâte homogène.

Incorporer progressivement la farine, ainsi que la levure, tout en continuant de mélanger.

Placer les pommes cuites dans un moule.

Verser la pâte délicatement.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes.