UTILISER LA CHICORÉE
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Flamby à la chicorée
Les recettes de zaza vous fait découvrir la recette originale du flamby à la chicorée.
10 minutes
Nombre de personnes
Ingrédients
- 100 ml de crème liquide
- 400 ml de lait
- 3 c à s de sucre
- 2 g d'agar agar
- 25 ml de chicorée liquide leroux
- Étape 1 Diluer le sachet d'agar agar dans 100ml de lait prélevé sur les 400ml
- Étape 2 Verser le lait , la crème dans une casserole ; ajoutez l'agar agar dilué, le sucre et la chicorée liquide leroux. Portez à ébullition en remuant sans arrêt.
- Étape 3 Verser dans vos ramequins.
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