Leroux: de la douceur près de chez vous!

Vous le savez, ici à la rédaction nous sommes de fervents défenseurs de la douceur, du mieux-vivre et de la simplicité. Se faire du bien oui, mais en prenant soin de nos proches et de ce(ux) qui nous entoure(nt.) Nous sommes partis en lutte contre le gaspillage alimentaire, nous avons déniché des initiatives de consommation collaborative, exploré les possibilités de consommer des fruits et légumes de saison en France… Cette fois, nous nous intéressons aux circuits-courts. Quel est leur intérêt pour vous et pour les autres ? Et quelle en est l’utilisation de Leroux ?

Rédigé par

Aurélie Leroux

Publié le

9 septembre 2016

Publié le

AMAP, circuits courts, vente directe chez le producteur… De plus en plus, les initiatives se développent pour favoriser la consommation de produits « Fabriqués en France » ou locaux. Si l’on pense d’abord à notre bien-être et à tous les bienfaits de ces bons produits frais, l’intérêt est en réalité beaucoup plus important : les circuits-courts (et donc le fait de limiter les intermédiaires) permettent de valoriser les agriculteurs de France, voire régionaux et de dynamiser l’économie locale. D’un point de vue environnemental, consommer une chicorée produite et transformée en France permet de limiter les transports internationaux de marchandise et donc de limiter les gaz à effet de serre. Et surtout, qu’est-ce que c’est bon !

Chez Leroux, cela fait des années que nous allons dans cette direction. Saviez-vous que les racines de chicorée sont cultivées et transformées dans la région Hauts de France ? Leroux collabore avec 200 agriculteurs situés dans les Hauts de France, et transforme la Chicorée directement sur ces sites d’Orchies et de Vieille Église. Entre les deux, pas d’intermédiaire. De ce fait, Leroux gère l’ensemble de la production, pour en garantir un plus grand contrôle de la qualité – en luttant notamment contre l’utilisation abusive de produits phytosanitaires.

La Chicorée ne parcoure donc pas 3 fois la planète pour arriver bien chaude dans vos bols au petit-déjeuner… Grâce à cet engagement pour les agriculteurs des Hauts de France et pour l’économie régionale, Leroux garde une visibilité et une vraie maîtrise sur la provenance et la qualité de la Chicorée.

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