La Chicorée vous accompagne toute l’année : le Bowl Cake, petit-déjeuner bien-être

Rédigé par

Aurélie Leroux

Publié le

30 octobre 2015

Publié le

 

Nous aimons de plus en plus prendre soin de nous et sommes à la recherche de produits sains et d’origine naturelle . Notre alimentation revient au cœur de nos préoccupations, avec le développement du « Bio », des régimes sans gluten, sans alcool, sans caféine. Surfant sur ces tendances, un petit nouveau fait drôlement parler de lui sur les réseaux sociaux, Instagram et blogs féminins : le bowl cake.

Composé de flocons d’avoine et de blanc d’œuf, il permet d’apporter fibres et protéines au petit déjeuner. Les protéines permettent de tenir jusqu’au repas du midi. Quant à l’avoine, elle rassasie plus vite que des produits contenant de la farine raffinée. Les ingrédients que l’on ajoute viennent compléter ce drôle de gâteau équilibré, avec au choix, fruits, graines, fruits secs, miel, chocolat noir, etc.

Parce que la Chicorée Leroux est tout à fait adaptée pour un petit déjeuner équilibré, on vous a concocté une petite recette de Bowl Cake Maison!

Ingrédients :

40 g de flocons d’avoine
1 blanc d’œuf
3 cuillères à soupe de lait végétal (amande, noisette, etc.)
1 cuillère à café de levure
1 banane
1 poire
1 Juste dose de chicorée LEROUX liquide

1 cuillère à café de sucre (blanc ou roux)

Préparation du Bowl Cake à la chicorée :

1- Dans un bol, mélangez le blanc d’œuf, le sucre et le lait végétal
2- Ajoutez à cette préparation vos flocons d’avoine, la levure et la juste dose de Chicorée Leroux liquide.
3- Mettez l’ensemble à cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes selon la puissance de votre appareil
4- Démoulez-le sur une assiette et déposez-y un carré de chocolat noir et ajoutez de petits morceaux de poire fraîche ou des rondelles de banane.

On l’a testé pour vous ! Sain et aérien, c’est un petit-déjeuner consistant mais léger ! Moins lourd que du pain, il vous procure tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer la journée. Ajoutez à ça un bon café à la Chicorée en dosettes, et le tour est joué !

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