Pancakes à la Chicorée Liquide

Une recette de pancakes, oui, mais à la chicorée ! Pour des matins gourmands et pas communs. Réalisée par Les Goûters de Nanie.

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Recette

Ingrédients

– 2 oeufs
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– 20 cl de lait
– 5 cl de chicorée liquide
– 10 cl d’huile
– 60 gr de sucre
– 185 gr de farine

Préparation

Mélanger la farine, la levure, les sucres. Casser les oeufs dessus. Verser l’huile et le lait / chicorée liquide.
Bien homogénéiser la pâte avec tous les ingrédients.
Cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à l’obtention de trous (pas trop gros) dans la pâte, retourner ensuite le pancake et cuire encore quelques secondes.

Astuce

A déguster avec du miel, du sirop d’érable ou d’agave … succulent !

Recette conçue et réalisée par Les Goûters de Nanie.

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