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Filets de cabillaud à la chicorée façon côte d’opale
Pour 6 personnes
Cuisson : 10 min
Étape 1
Mélanger le saumon, les moules et les crevettes avec la crème fraîche. Mettre au frais.
Cuire les filets de cabillaud dans une poêle avec un peu de beurre 5 min de chaque côté.
Disposer les filets sur un plat de service que vous garderez au chaud.
Étape 2
Déglacer la poêle avec 3 cuillères à soupe de Chicorée Liquide, ajouter le mélange saumon, moules, crevettes et crème.
Donner un bouillon et napper les filets.
Servir avec des pommes vapeur.
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