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Crêpes à la chicorée façon clairette
Pour 12 personnes
Préparation : 10 minutes
Étape 1
Faire la pâte à crêpes en mélangeant la farine, les œufs, le lait, l’huile et la Chicorée Liquide Leroux.
Étape 2
Faire chauffer un peu d’huile dans une crêpière. Cuire les 12 crêpes puis les réserver au chaud.
Étape 3
Mélanger les jus d’orange et de citron avec Chicorée Liquide Leroux.
Étape 4
Dans un poêlon, caraméliser le sucre avec le beurre.
Étape 5
Déglacer avec le mélange jus de fruits et Chicorée Liquide Leroux.
Étape 6
Napper les crêpes de cette préparation.
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