Astuce :
RÉHAUSSEZ VOS CRÊPES
Quelques gouttes de chicorée bruniront légèrement la pâte et apporteront une petite touche personnelle à vos crêpes
Crêpes à la chicorée fourrées aux pommes
Ingrédients de la recette :
Pour 12 crêpes
Pour la pâte :
- 250 g de farine fluide Francine
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 5 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de Chicorée liquide Leroux
Pour la garniture :
- 1 kg de pommes Boskoop
- 100g de sucre
- 1 petit verre de Calvados
Cuire les 12 crêpes et les garder au chaud dans un plat allant au four.
Préparer une compote de pommes bien confite.
Fourrer les crêpes avec la compote.
Les passer au four quelques minutes. Flambez-les éventuellement avec un bon Calvados*.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Ingrédients :
Pour 12 crêpes
Pour la pâte :
- 250 g de farine fluide Francine
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 5 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de Chicorée liquide Leroux
Pour la garniture :
- 1 kg de pommes Boskoop
- 100g de sucre
- 1 petit verre de Calvados
Astuce :
RÉHAUSSEZ VOS CRÊPES
Quelques gouttes de chicorée bruniront légèrement la pâte et apporteront une petite touche personnelle à vos crêpes
Crêpes à la chicorée fourrées aux pommes
Nombre de personnes : 12Temps de Préparation : -
Temps de cuisson :
Ingrédients :
Pour 12 crêpes
Pour la pâte :
- 250 g de farine fluide Francine
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 5 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de Chicorée liquide Leroux
Pour la garniture :
- 1 kg de pommes Boskoop
- 100g de sucre
- 1 petit verre de Calvados
Faire votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.
Cuire les 12 crêpes et les garder au chaud dans un plat allant au four.
Préparer une compote de pommes bien confite.
Fourrer les crêpes avec la compote.
Les passer au four quelques minutes. Flambez-les éventuellement avec un bon Calvados*.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.