Nutrition & Santé

La recherche scientifique sur les atouts et bienfaits
de la chicorée a commencé dans les années 1950,
sous l’impulsion des frères LEROUX. Notre démarche
scientifique s'inscrit dans le long terme pour étudier
les potentiels effets positifs de la chicorée sur notre
organisme. Plus nous travaillons sur la chicorée,
plus nous évoluons dans notre connaissance du produit,
et plus nous découvrons de potentiel, de pistes à exploiter.
Toutes ces perspectives autour du produit, ces jolis
challenges, rendent notre travail en R & D passionnant.
Aujourd’hui on peut affirmer qu’il s’agit d’un produit qui
est peu transformé, qu’il y a des potentiels avérés
qui laissent espérer un bel avenir quant à la place
de la plante dans notre alimentation.